Cocktail & Whisky

녹슨 못이라는 일면 재미있는 이름을 가진 칵테일. 누가 지었는지 모르겠지만 정말 좋은 네이밍이다. 녹슨 못이라도 잘 닦아내면 광택을 되찾듯이, 우리네 삶도 녹과 때로 지저분하지만 노력해서 마음속 때를 닦아내면 인생이 좀 더 깔끔해지지 않을까 싶다. 실제로 맛도 스카치의 중후함 속에 은은하게 전해져오는 단맛이 그야말로 마음을 감싸주는 느낌이다.

​

재료도, 제법도 간단하다. 스카치 위스키와 드람뷔를 섞어주면 끝이다. 보통은 위스키와 드람뷔의 비율을 5대 1로 빌드하지만 프로 바텐더들은 종종 10대 1의 비율을 선호하기도 한다. 실제로 10대 1 비율의 러스티 네일은 드람뷔의 단맛이 좀 더 간질간질하게(?)다가오는 기분이고 그것 역시 러스티네일의 매력이다.

​

완성된 모습. 분량만 잘 지키면 누구든 어렵지 않게 만들수 있는 칵테일이고 지친 하루를 정리하는데도 딱 좋은 칵테일이다. 칵테일을 직접 만들어보고 싶은데 진입장벽(?)때문에 고민하는 분이 계시다면 한번 시도해보시라 권유드리고 싶다. (흔히들 진토닉을 이야기하는데 진토닉을 정말 맛있게 만드는건 생각보다 많이 어렵다...)